《福布斯》雜志-品牌對(duì)話“新廚房制造時(shí)代”

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KIC赫曼德讓德國(guó)制造為市場(chǎng)做OEM，品牌逐漸涉足產(chǎn)業(yè)鏈上游，延續(xù)人如其“食”的探索，甚至演繹出新的廚房哲學(xué)。

“告訴我你吃什么，我就能知道你是什么樣的人。”法食家布里亞·薩瓦蘭這句流傳了二百多年的“飲食圣經(jīng)”，一語(yǔ)道破人類(lèi)與美食之間的永恒探索。伴隨消費(fèi)需求升級(jí)，人如其“食”的探索仍在延續(xù)，甚至演繹出新的廚房哲學(xué)：看一個(gè)人的事業(yè)，看客廳；看一個(gè)人的品味，看廚房。

回顧歐洲整體廚房發(fā)展史，德國(guó)優(yōu)先將“廚房設(shè)計(jì)是為了大眾”的觀點(diǎn)帶入到廚房革新，也成為現(xiàn)代廚房設(shè)計(jì)的核心理念。德國(guó)人以理性嚴(yán)謹(jǐn)著稱，投射在制造業(yè)的具體體現(xiàn)便是專(zhuān)注。同樣是工業(yè)化流水線，德國(guó)制造的廚房櫥柜會(huì)考究隱秘空間的開(kāi)發(fā)與利用，甚至對(duì)每個(gè)釘子之間距離變化對(duì)柜體牢固性影響等細(xì)節(jié)問(wèn)題都會(huì)一再考量。

而在，過(guò)去的十年是制造業(yè)粗放式發(fā)展的十年。當(dāng)“Made in China”的標(biāo)志活躍在世界的各個(gè)角落時(shí)，上海卻有一家整體廚房企業(yè)反其道而行之，堅(jiān)持“Made in Germany for China ”，探索“制造”之外的另一種發(fā)展模式。這就是KIC|赫曼德·德國(guó)整體廚房（以下簡(jiǎn)稱“赫曼德”），一家專(zhuān)注于為市場(chǎng)提供德國(guó)整體廚房服務(wù)的企業(yè)。

在赫曼德看來(lái)，正處于高速發(fā)展和轉(zhuǎn)型關(guān)鍵期，國(guó)人的消費(fèi)理念和水平已經(jīng)和過(guò)去不可同日而語(yǔ)，“Made in Germany for China ”的整體廚房兼顧了功能和美學(xué)，正好滿足了國(guó)人對(duì)于高品質(zhì)廚房的需求。所謂整體廚房早已打破單一產(chǎn)品概念，而是將冰箱、微波爐、水槽等分散廚房用具、家電與櫥柜、建筑進(jìn)行系統(tǒng)性搭配而形成的一種新廚房形式，并尋求設(shè)計(jì)與實(shí)用的優(yōu)佳契，注重廚房的整體化、舒適化和美觀化。

“我認(rèn)為全世界的人們都想要兩件東西，好的品質(zhì)以及能承受的價(jià)格。”赫曼德海外事業(yè)部總裁Nicholas Heron如是說(shuō)道。赫曼德用德國(guó)人造汽車(chē)的精神來(lái)造廚房，突破傳統(tǒng)零售高價(jià)問(wèn)題，希望給到消費(fèi)客戶更惠利的價(jià)格與更好的質(zhì)量提高/增加。

為了提高/增加所有的產(chǎn)品以德國(guó)標(biāo)準(zhǔn)制造，赫曼德與Nolte、Haecker、Ballerina等德國(guó)整體櫥柜生產(chǎn)商簽訂代工生產(chǎn)協(xié)議，從而提高/增加采購(gòu)的櫥柜從門(mén)板、柜體到配件都來(lái)自德國(guó)。從初材質(zhì)的選擇，到加工時(shí)的測(cè)量、打磨，甚至后大到每一組零部件的拼裝，小到每一顆螺絲的松緊牢固，赫曼德都會(huì)進(jìn)行嚴(yán)格的把關(guān)。

以赫曼德整體廚房“木蘇系列”為例，無(wú)論是RITZENHOFF設(shè)計(jì)型玻璃裝飾背板，（RITZENHOFF是一家起源于十九世紀(jì)的德國(guó)知名玻璃制造商，擁有來(lái)自全球超過(guò)130多位各領(lǐng)域較好設(shè)計(jì)群。）或是能夠承受一個(gè)成年人重量的中島內(nèi)抽屜金屬材質(zhì)應(yīng)用，都體現(xiàn)了德國(guó)的嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真。除此之外。赫曼德增添了“天使降臨”功能和組合式柜平移拉門(mén)設(shè)計(jì)。其中的“天使降臨“相當(dāng)于一個(gè)靈動(dòng)升降籃，讓每一個(gè)人都能輕松拿取高高在上的吊柜內(nèi)的物品，并且該部位設(shè)計(jì)了防夾手功能的中置鉸鏈系統(tǒng)，使用起來(lái)更安全，手感輕盈安靜，操作省力。而整個(gè)“木蘇系列”的每一處隱藏的LED燈帶，則為廚房提供明亮、穩(wěn)定的照明。

在赫曼德看來(lái)，廚房是所有細(xì)節(jié)的融合，不僅要外觀美，更要充分利用空間，重點(diǎn)是功能給到使用者提供方便，電路、水路涉及到產(chǎn)品還要使用安全，這都是專(zhuān)業(yè)廚房設(shè)計(jì)的終目標(biāo)。赫曼德設(shè)計(jì)理念也得到了行業(yè)認(rèn)可，在廈門(mén)國(guó)際設(shè)計(jì)營(yíng)商周上，這套“木蘇系列”獲得了“紅點(diǎn)在“的入圍獎(jiǎng)項(xiàng)。

嚴(yán)格把控質(zhì)量之余，定制服務(wù)、售后扶持成為核心競(jìng)爭(zhēng)力。根據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，使用德國(guó)廚房的用戶人群分布在60后至80后， 他們看中品牌本身和售后服務(wù)，是對(duì)產(chǎn)品工藝有一定要求的理性消費(fèi)者。他們具備一定的消費(fèi)實(shí)力，價(jià)格敏感度不太高。

作為德國(guó)廚房工業(yè)協(xié)會(huì)AMK的優(yōu)先家企業(yè)會(huì)員，赫曼德在設(shè)計(jì)服務(wù)方面下足功夫。赫曼德為每一位客戶配屬一對(duì)一的設(shè)計(jì)師，依照用戶的色彩偏好、烹飪習(xí)慣、文化修養(yǎng)及廚房結(jié)構(gòu)，設(shè)計(jì)師會(huì)結(jié)合裝飾藝術(shù)原理對(duì)廚房進(jìn)行合理布局和搭配。

這些設(shè)計(jì)師還會(huì)每年遠(yuǎn)赴德國(guó)、歐美，與國(guó)外知名的廚房展示中心交流經(jīng)驗(yàn)，確保將國(guó)際先進(jìn)、流行的設(shè)計(jì)理念帶給客戶。赫曼德在上海擁有自己獨(dú)棟的赫曼德展示中心，為了能讓消費(fèi)者更為直觀的感受德式整體廚裝體驗(yàn)以及產(chǎn)品展示外，還不時(shí)為客戶提供免費(fèi)的烹飪學(xué)習(xí)課程及料理品鑒活動(dòng)。在安裝和售后服務(wù)方面，赫曼德搭建了完備的廚房安裝和售后服務(wù)提高/增加體系，擁有獨(dú)立的整體廚房專(zhuān)業(yè)安裝、售后團(tuán)隊(duì)。

短短十年時(shí)間，從一家僅有5套展樣的地下一層展示廳，到擁有5大區(qū)域市場(chǎng)，16個(gè)直營(yíng)城市為中心的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。目前赫曼德集廚房電器、水槽、臺(tái)面等廚房配套產(chǎn)品為一體，從項(xiàng)目前期咨詢、方案設(shè)計(jì)到中期現(xiàn)場(chǎng)勘查、施工統(tǒng)籌及配套的施工，赫曼德會(huì)提供資源整合以及與之相配套的一系列服務(wù)。目前其與包括濱江集團(tuán)、星河灣集團(tuán)、綠城集團(tuán)、金螳螂集團(tuán)、博西家電集團(tuán)在內(nèi)的眾多高端房產(chǎn)及裝飾集團(tuán)形成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。

未來(lái)將會(huì)有更多的企業(yè)依靠自身的技術(shù)創(chuàng)立改變國(guó)際對(duì)企業(yè)“制造我國(guó)”的印象，成為代表品牌的名片。“Made for China”的轉(zhuǎn)型背后，赫曼德的品牌戰(zhàn)略愈加清晰。